Lesereise Kulinarium Frankreich – Gut Angebot

Alexander Potyka, Dorothea Löcker

Lesereise Kulinarium Frankreich

Verlag: Picus Verlag

ISBN: 9783711710246

Erscheinungsjahr: 2012

Format: H 20,5 cm / B 11 cm, Hardcover, 132 Seiten

Mängelexemplar / Messerückläufer mit Lagerspuren.

Klappentext des Verlags:

Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.