Beerenliebe-Mit über 70 Rezepten – Gut Spezial

Beerenliebe
Genuss aus dem Garten und der freien Natur. Mit über 70 Rezepten
Havenith, Christian

ISBN: 9783863620165

Gebunden
Deutsch, 24.5 cm, 184 S.
2013 – Dort-Hagenhausen-Verlag

Gebraucht, sehr gut

Die Menschen wollen wieder wissen, woher ihr Essen kommt. Sie legen Wert darauf, dass es nachhaltig angebaut wird – am besten im eigenen Garten oder zumindest in der eigenen Region. Zu diesem „Zeitgeist“ passt das Thema Beeren und Beerensammeln perfekt. Viel Wissen über die Früchte, deren Anbau, Pflege, Verarbeitung, Konservierung und über ihren Wert für unsere Gesundheit ist in den letzten Jahrzehnten verloren gegangen.

Diesen wertvollen Wissensschatz will dieses Buch wieder zurückbringen. Sowohl für Beeren aus dem Garten als auch für Beeren von Wald und Wiese werden alle wichtigen Aspekte aufgeführt: Aus gärtnerischer, biologischer und gesundheitlicher Sicht – verbunden mit genussvollen Rezepten.
Text vom Verlag.